Ristorante Azzurro
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Frisch aus dem Holzofen

Carte pizza

La grande variété de plats traditionnels et de vins uniques fait de l’Italie le seul pays au monde où la frontière entre l’art, la nourriture et la culture n’existe pas.
Nous sommes engagés dans le respect nécessaire des produits, des régions et des traditions, c’est pourquoi les ingrédients naturels du marché trouvent leur place dans notre expérience gustative unique.
Les classiques de la cuisine italienne sont accompagnés par des insalata croustillantes, des pizzas cuites au feu de bois uniques et des dolci célestes pour tous les goûts.
Nous cuisinons uniquement avec des ingrédients frais et sélectionnés que nous achetons habituellement directement en Italie.
E basta così – c’est tout.
Ristorante Azzurro – là où saveur méditerranéenne et joie de vivre à l‘italienne se rencontrent!


Pizza de la mer


Pizza
Piccola
Normale
NAPOLI
Sauce tomate, mozzarella, anchois de Cetara, câpres et origan
19.50
21.80
TONNO
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons et câpres
21.50
23.80
GAMBERI E ZUCCHINE
Sauce tomate, mozzarella, crevettes et courgettes et olives Taggiasche
23.50
25.80
POLPO E NDUJA
Sans sauce tomate, mozzarella, poulpes, Nduja (saucisse de porc épicée), garni avec une Burratina et basilic frais
24.20
26.50
PRINCIPE
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres garni avec de la roquette
24.50
26.80
MARE E MONTI
Sans sauce tomate, Mozzarella, crevettes (sans coquille), cèpes, basilic frais
24.50
26.80
FRUTTI DI MARE
Sauce tomate, mozzarella, palourdes (sans coquille), moules, scampis, crevettes, poulpes, ail et persil
25.20
27.50

Pizza de la terre


Pizza
Piccola
Normale
FOCACCINA AL ROSMARINO (als Beilage)
(accompagnement) Pâte à pizza, romarin frais, huile d‘olive et sel
8.50
FOCACCINA CAPRESE
Pâte à pizza, tomates raisins, mozzarella de buffle, basilic frais, huile d‘olive, origan garnie avec de la roquette
22.50
FOCACCINA RUCOLA, STRACCHINO E PROSCIUTTO
Pâte à pizza, roquette, stracchino et du jambon de Parme (mûrit 24 mois)
25.50
MARGHERITA REGINA
Sauce tomate, mozzarella garni avec du basilic frais
15.50
17.80
PROSCIUTTO
Sauce tomate, mozzarella, jambon
20.20
22.50
QUATTRO STAGIONI
Sauce tomate, mozzarella, artichauts, jambon, champignons, poivrons, origan
22.20
24.50
SALAME NOSTRANO
Sauce tomate, mozzarella, salami nostrano et origan
20.50
22.80
VESUVIO
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives Taggiasche
22.20
24.50
SPECK
Sauce tomate, mozzarella, lard fumé du Tirol, œuf
22.20
24.50
AFFUMICATA
Sauce tomate, mozzarella, fromage scamorza et lard fumé
23.50
25.80
QUATTRO FORMAGGI
Sauce tomate, mozzarella et 4 sortes de fromage
21.20
23.50
TRICOLORE
Tranches de tomates, mozzarella, ricotta et épinard
20.20
22.50
ORTOLANA
Sauce tomate, mozzarella, légumes frais
21.20
23.50
PIEMONTESE
Sauce tomate, mozzarella, cèpes, ail
23.50
25.80
DEL PADRONE
Sans sauce tomate, mozzarella, fromage stracchino, jambon, cèpes, huile d‘olive de truffe
24.50
26.80
PARMA
Sauce tomate, mozzarella et du jambon de parme (mûrit 24 mois)
23.50
25.80
CALZONE FARCITO
Pizza couverte rempli avec mozzarella, jambon, champignons, artichauts et basilic frais garni avec de la roquette et sauce tomate
22.20
24.50

Pizza speciale Azzurro


Pizza
Piccola
Normale
TARTUFO NERO
Sans sauce tomate, mozzarella, copeaux de parmesan, tranches de truffes noires, huile de truffes, garni avec de la roquette
27.20
29.50
LA STRAMBATA
Sans sauce tomate, mozzarella, scamorza, espadon fumé lamelles d‘endives rouges, persil
24.50
26.80
TERRA E MARE
Pizza roulée, rempli avec de la mozzarella, fromage taleggio, courgettes, aubergines coupées en morceaux. Garnie avec de la roquettes, des saumon fumé et du jambon de Parme (mûrit 24 mois)
24.50
26.80
AI PISTACCHI
Sauce tomate, mozzarella, oignons, aubergines grillées, poivrons cuits au four. Garni avecde la ricotta et des pistaches
22.20
24.50
LA NORMA
Sans sauce tomate, mozzarella, tomates cerises mi-séchées, aubergine, garnie avec de la ricotta salée.
22.20
24.50
AZZURRO (pour 2 personnes)
Nous vous invitons à demander la pizza spécial du moment pour
48.00
Supplément de roquette
3.80
Supplément de mozzarella de buffle
7.50
Supplément de mozzarella fior di latte
3.50
Supplément de farine 10 céréales
3.00


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